Solsikkekernesmør

 

Kom 1/5 til 1 pose solsikkekerner i en foodprocessor. Blend på høj hastighed 1 kvarter eller mere, men pas på at foodprocessoren ikke bliver for varm. Tilsæt 1 spsk oliven- eller rapsolie og lidt salt. Du blender indtil kernerne har udskillet så meget olie at de er blevet til en cremet smør. Skrab siderne undervejs.

Resultatet minder om nøddesmør eller vegansk flødeost.

Tilsæt evn. Krydderurter eller kanel og ingefær

Hvis du rister kernerne og lader dem køle inden du blender dem, kommer smagen til at minde om tahin.

 

 

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s