Hjemmelavet brombærsyltetøj og persillepesto

DSC_0879.JPG

Syltetøj

Placer dine brombær i en gryde med lidt vand. Jeg havde ca. to håndfulde bær.

strø vaniljesukker over og tilsæt reven appelsinskal og ingefær – smag efter hvor meget du kan lide.

Kog i 5-10 minutter, så størstedelen af vandet er fordampet.

Køl ned og opbevar derefter i køleskab i en uges tid.

 

Pesto.

Blend en håndfuld græskarkerner til de bliver som mel. Tilsæt et kæmpe bundt skyllet persille (el. en pose persille – uden stængler), saften fra ½ appelsin. Tilsæt olie til du har den ønskede konsistens. smag til med salt og peber.

Opbevar på køl

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s